古代萍乡生有一种水面浮生植物萍草，是萍草之乡，故称。唐宪宗时宰相李吉甫，在公元806-820年编的《元和郡县志》记载了萍乡地名，并说明“此地多生萍草，因以为名”。
一说春秋战国时，楚昭王路过萍乡，在过河时见河面上游有东西顺流而下，“直触王舟，舟人取之，王大怪之，遍问群臣，莫之能识。”楚王派使臣带着那物和**去请教孔子。孔子见物惊喜地说：这是萍实，乃吉祥之物，只有成霸业的国君才能得到呀！使臣听了有些不解，:问：先生怎么知道是萍实呢？孔子说：我过去周游列国的时候，曾在楚国境内问渡口，顺便听到一首民谣，说楚王渡江得萍实，“大如斗，圆而赤，剖而食之，甜如蜜”。所以我知道。使臣又问：萍实经常能得到吗？孔子说：这怎么可能呢？萍实集天地之精华而成，千年也难得一遇啊，现在楚王得到了它，是楚国将要振兴的征兆。你回去后，可代我向楚王表示祝贺。使臣回去后，将孔子的话告诉楚王。楚王听了很高兴，对孔子的博学多识赞叹不已。后来，人称这里为萍实里，又叫萍乡。

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